お金をかけない集客アップ術！

今晩、ＰＭ６：３０から集客セミナーを開催します。ホボ満席でテンション上がります。必ず参加いただいた方には、何か役立つもの、コトを持って帰れるセミナーにします。心にそう誓い顔晴ります。期待してくださいね。また、相棒のsonanさんがセミナー終了後、近くの飲食店でミニセミナーを企画している模様です。セミナーで話せなかったことなど側で聞けると思いますから案外そこのほうが内容が濃かったりしますかね。（爆）

目に見える成功結果が欲しければ、小さいことを何度も何度も繰り返してマスターするのが早道。自分の上手く行くパターンを創って行こう。成功に必要なものは本気と根気と勇気を持ってやる単純な実践だと僕は考えています。

ＰＳ．IT革命は水面下でどんどん進んでいます。貪欲までに掘って、掘って、掘り続けてビジネス感覚を持つことが経営者の仕事です！！↓↓↓
http://123direct.info/tracking/af/54935/oYNfsTGF-7h9nBw9S-3WchLfeq/

今日も最後までお読み頂きありがとうございます。／真栄ちゃん

　　　　　　　　<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ


読書のすすめ。本は知識を武器に変えます。↓↓↓
http://akichori.blog37.fc2.com/

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売れる仕組みは、まず集客からスタートしなければなりませんね。最近売り上げが上がらないんです。と、言う声が多く聞かれるようになりました。しかしその中で前年対比３００％UPしたとかの話も見たり聞いたりします。この違いはなんでしょうか?割愛して言いますと、集客のシステムを持つか持たないかの違いです。

集客のシステムはシンプルです。①お客様を集めること②商品を買っていただくこと③リピートしてもらうこと。以上です。この３つがうまく循環すると必ず売り上げは上がります。そのためには、集客に気を配り、商品に気を配り、フォローに気を配ると言う３気配りが必要なのです。

売り上げを上げるためには、何度も来店させていく必要があるのです。現場のスタッフとの連携がとても大切なのです。そのためにはオーナーは、外部からその説明をさせたほうが効果があります。勿論お金はかかります。自分でも出きる？カモしれませんが。それは伝わりにくいものです。あなたはスタッフにとって親の存在。子供は親の言う事をあまり聞きませんよね。それで良い方法であっても効果は上がらない。そういうときこそ思い切って外部のプロに依頼してみる。その効果からするとかかる費用は安いものです。

目に見える成功結果が欲しければ、小さいことを何度も何度も繰り返してマスターするのが早道。自分の上手く行くパターンを創って行こう。成功に必要なものは本気と根気と勇気を持ってやる単純な実践だと僕は考えています。

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昨日は、浦添商業良くねばりましたね。ホントに沖縄県民にやればできるということを高校生がＴＶを通して教えてくれました。最後のバッターまで諦めないという情熱が感動的でもありました。

私たちは、目標に向かって歩いていると遂げたい事を諦めかけるアクシデントに見舞われることが時としてあります。話に良く聞くのが野球は2アウトからだよ。と。私たちのメンタル面は脳の記憶の中にあると言われています。過去の失敗痛手などがメモリーされているのでそれに似た環境や事が来ると躊躇するのです。これが自己防衛本能という自分を守ろうとする潜在意識のサインです。

だから諦めそうになる気持ち自体悪い事とはいえないのです。しかし、もう一つのメモリーは、今、現在生きているのであれば（笑）私たちは凄い人間だと言う事が解ります。過去において地震等の天災、戦争が何度も有ったのにもかかわらず今、ちゃんと先祖からのつながりで生きている。と言う事実です。おそらく火事場のバカ力があるといわれるほど私たちの潜在する『生き抜く』という気持ちが勝れば勝るほど成長し進化して行くと言う事ではないでしょうか？

『生き抜く』と言うことはホント大変な事。しかし何故我々は生き抜いてきたかというと『最後まで諦めなかった』と言う事だと言えます。諦めなかったからこそ、周りに協力してくる人が集まるのです。敗れても最後まで諦めない姿勢のプレーヤー精神。その想いが次の成功につながって行くものです。浦添商業ナイン、関係者の皆様大変お疲れ様でした。そして感動をありがとうございます。そしてベスト４おめでとうございます。

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集客には原則があります。それは、お店の魅力ともいえるモノ、コトをお客さんにうまく伝えると言う事です。どれだけその情報をお客さんに伝えきれるかで集客する数の違いが生じるものです。

自店の魅力の簡単な見つけ方があります。今度のセミナーで具体的に話せると思いますので参加の方は、メモッて是非自店に生かしてください。その中の1個だけ書いておきますね。①あなたの店で良く売れているメニューはなんですか?と言う問いを自分にしてください。

それを書き出し、それが何故売れているのか？を分析していきましょう。分析は簡単です。そのメニューを注文したお客さんに聞けばいいだけです。あれこれ悩んでもしょうがないときは聞く何でも聞くそういうクセをつけていると情報が集まりやすくなりますからね。これはとても大切です。

しかし、中には、口下手と言う方も居るものです。そういう方は、アンケートと言うてがあります。掲示板と言う手もあります。基本は、どんな事でも可能性を探し出すと出てくるものです。マスターするまでは難しいものですがなれると車の運転と同じです。まず第一歩です。何でも。

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感性の時代と言われる昨今ですね。昨日、個人サロンを成功させるために情熱を持っているセミナーにＩＴシステムの達人ＡＺＡＭＡさんの紹介で参加させていただいた。講師の水野博文氏は、精力的に志を持ち全国を飛び渡る素晴らしい感性の持ち主です。氏の話の中で凄く興味を感じた事があったので質疑応答の折に聞いてみました。

氏の行きつけの床屋さんがあるそうで。そこに通い続けて長いそうです。と言うより水野さんにとっては、なくてはならない存在なのだそうです。で。何故そコに行くのですか?と言う私の質問に。『人柄がいい』からと答えていただきました。そこの店の方がお客さんとのトークも料金に入っていますからと冗談で言うのだそうです。（笑）

これは、思わず笑ってしまいますよね。笑うと言う事は、相手に自分を許す感性なんですね。お客様がお店の方に気持ちを許すとどうなると思いますか?何度も来店しやすくなると言う事なのです。これって凄いことですよね。これこそ感性なんですね。人間が人間を信頼しなくてはならない存在がそこにはあると言う事です。

水野先生今日はホントに勉強させていただきました。ありがとうございます。ＡＺＡＭＡ社長の人柄も私は信頼できるので安心してセミナーに参加できました。感謝です。飲食店の繁盛の秘訣の中には、そういった人間模様が沢山あるんですよ。それをマスターした店が繁盛しないわけがないですね。

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集客と言うのは、良く恋愛などに例えられたりします。好きな人ができてコチラを振り向かせるために懸命にアプローチをします。男は、女にひきつけられ女は男に引き付けられる。相思相愛になるためには、誰でもそのステップを踏まなくてはなりません。その方法としてまず自分の魅力をアピールできなければ相手に振り向いてもらえません。

魅力とは、あなたの存在のことです。お店は、お客さんにその場所から教えて行くんですが、お店にお客さんが沢山集まる一番効果的な方法は、魅力を他のお客さんが教えてくれることです。飲食店の魅力は、トータルしてお客さんは感じて行きます。色んな魅力がありますよね。料理がおいしい、雰囲気がいいとか、店長が素敵とか、イケメンスタッフが多いとか？（笑）

そういう魅力を口コミさせて行く事ができればしめたものですよね。口コミは、作ることもできますね。マスターすると強い集客スキルになりますからね。コチラに参考書があります。→http://akichori.blog37.fc2.com/

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集客に成功するために必要なことは、勉強し学びそれをヒントに自分で繰り返し、繰り返し実践することです。小さなテストを繰り返し自分のパターンをシステム化した人だけが商売で利益を出せる人となります。

残り数席になったようです。

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今日は、お盆の送り日ですねえ。飲食店で一番大切なことがそこにあります。次につなげていけるかどうか?今の時代新規にお客さんを呼ぶのは結構しんどいもの。当然、既存客がその不足分を補えたらいいのですがこれも中々。

やはり見込み客を見つけ新規客を獲得しなければ店は持たなくなってしまいます。しかし、新規客を捉まえたもののフォローを全くしない飲食店が多いものです。これでは、次につなげられないではないか？セミナーで僕がいつも口酸っぱく言っていることです。送りは、大切と。

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前回書きました。自己防衛本能。経営者は全て自分の責任で持って仕事をやり遂げなくてはなりません。経営の目的は。利益を得ることです。利益を得るためには、メンタル面を強化しないとコントロールできませんね。

人間の根底は、マイナスです。ですからマイナス思考は当たり前なのです。それをムリヤリプラス思考とやらに摩り替えようとしても無駄です。それよりはそれを認めることからスタートします。

何か失敗した。『ああ・・・』と落ち込みますね。はい、しっかり落ち込んだ自分を見るのです。じっと、見るのです。その自分を見るクセをつけましょう。意識するのです。できるまで何度も何度も意識を繰り返します。コレをマスターしないとこのスキルは使えません。落ち込んだ自分にチャンスを与えてあげれるのはあなた自身しか居ません。

例えば、あなたが誰かに何か重要な事を頼んでその頼んだ相手が失敗したとします。あなたにとってそれは大事なものです。あなたはきっと激怒します。かなり激怒します。それはかまいません。

激怒して結構です。しかし。それを放置してはいけないのです。深呼吸をしてそのミスを見るのです。そして失敗した相手にもう一度チャンスを上げてください。それでも、再度失敗したらそれはあなたが頼むべき人を選んだのが悪かっただけですから。それは、もう捨ててください。コレで次回からは頼む人を間違えなくなります。コレと同じことが自分のメンタルの中で起こっているのです。

自分にチャンスを与える事ができると他人を育てる事ができるようになります。自分をコントロールできるようになると他人を活かせるようになります。経営者はこのことからマスターすると楽に経営者の仕事に集中できるようになります。

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経営者の健康維持は大切です。もしあなたが倒れたら誰かあなたの代わりをしてくれる人は居ますか？小規模飲食店がほとんどである日本の飲食業。経営者一人で日々営んでいる方も多いはずです。

今日は、健康を司っているメンタル面の話をします。僕は、相談があるときにはじめ進めるのがマインドセットです。マインドセットという意味はいろいろありますが。僕の話す意味はメンタルのケアの意味として捉えてください。

一番重要なことです。誰がも中までは、面倒は見てくれない分野です。自分の事ですから。マインドセットが上手くできるようになると物事が良い方向へ向かいだす確率が高まります。どういうことかといいますと。

普通何か失敗すると精神が落ち込みます。それはなぜかというと人間の精神は、マイナスでできているからです。本能的にマイナスにできています。進化の過程で命を守ることが必要なために自己防衛本能という本能が根底にあるのです。そのことを理解しておく事が大切です。

次回は、そこのところを書いていきます。経営者にとって知らないといけない部分です。
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今日は、お客さんの心理面と店の心理面の話です。さて集客するときに。美味しさだけを強調するキャッチコピーがあります。ズバリ言わせて貰うと。美味しさだけを主張すると集客は期待できませんね。何故なら初めてのお客さんは、その店のコト知らないですからね。そういうお客さんの心理面を店側は、もっと研究してどうすれば気持ちが伝わるのかを考えるといいですね。

もしあなたが店のオーナーさんであるなら、自分がお客さんの目線で考えると答えは見えて来るかもしれませんね。例えばとても感情心理面に反応するキャッチがありますので参考までに。波の上神宮前にあるシーサーそばさんは、　『美味しくなければ御代いりません！』ってキャッチ・コピー掲げていますよね。お客さんは、それを読んでその店の店主のパッションを感情で感じるのです。とても良い見本と思います。行かれた事がない方は是非行ってみてください。そばも定評がありますよ。

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さぁ、今日も元気に本気で根気で勇気を持って飲食店成功を目指していきましょう！今日は面白いと感じた記事を紹介しますよ。


マスターはめちゃめちゃいい人でコーヒーもすごく美味しかった！近所にあったら、きっと常連になると思います。と。
こういう発想を持つ人は、だいたい真面目な人が多いですよね。だから発想が非常に真面目で面白い。喫茶店やその他の店舗などにも参考になりますね。情報をどう捕らえるかも経営者の質。集客につながるのは、僕的に言わせて貰うと常にそこの店の魅力が明確にされている事。解りやすいこと。誰にでも話題として共感持てることなどが必要だと思いますよ。

飲食店経営者やこれから経営を目指す方にとって楽しい事でもあり苦しい事でもある発想という学びになるといいですね。

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集客を有利に進める仕組み作りレッスン道場。最強集客実践会募集のお知らせ↓↓↓
http://small.ti-da.net/e2136579.html

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沢山のブロガーさんたちに宣伝いただいている様子を見て感激しています。ホントに、ホントに、ホントに感謝します。

魔女の三角食堂さん、沖縄の風景、集客＊販促！ツール制作する側から見えてくるコト！紙とWEBどう利用しますか？、くうねる、沖縄の移動カフェゆらり、いつも上天気、☆Sweet Dream　SaSa☆席も段々と埋まってきて残り少なくなってきました。とてもプレッシャーを感じてきました（笑）

さて、僕が１５年前にお会いしたグループ売り上げで２５００億の会社を興した社長さんから直接聞かせて頂きその後僕の人生に影響を与えたお話で『去った汽車は、もう来ない！』という物語があります。

成功を目指して旅に出ようと駅まで来た男の話です。少しばかりの勇気が足りなくて汽車に乗れない結末を迎える話でした。その男は、次の汽車で行こう。次の汽車で行こう。と、後１歩踏み出せないまま最後の汽車が通り過ぎて行ったという話。その社長さんは、日本で東大に匹敵する大学を卒業後アメリカに渡り苦労して成功しました。

面接で大学の卒業証書を見せたらそれは、トイレットペーパーより役に立たないと言われ愕然としたそうです。そしてガソリンスタンドでアルバイトしながらチャンスを待ったと話していました。機会があればその成功物語もブログで書いてみたいと思います。その社長は言いました。

成功するためには大きな志が必要かもしれない。しかしそれを成すには小さな勇気で充分だ。小さなことを繰り返し、繰り返し、大きく育てるきっかけが大切なんだと。おしゃっていました。このセミナーがこれから起業される方。既にされている皆さんにお役に立てることを全力でお伝えするセミナーにするコトを僕はお約束いたします。


  

場所までの地図→http://www.mapion.co.jp/c/here?S=all&F=mapi4926728080803143452

セミナーへのお申し込みは↓↓↓
http://www.formpro.jp/form.php?fid=35148  

８月に入り３日目を迎えました。毎日が暑いです。暑いのがあまり得意でないかもしれません。かなり暑がりです。クーラーはあまり好きでないのですが。時と場合によりますね。(^_^;)

この季節は、食欲が落ちてきます。暑いと食欲が落ちてくるのは体温調節がしにくいからですかね？何か最近は、麺ばかり食べている気がしないでもないこのごろですが。さぁ、今日も元気に、飲食店経営を目指す方、経営されている方へ飲食店集客、集客アップ、集客法、集客看板の作り方のヒントになるものコトをお伝えしていきたいと思います。

さて今日は、健康について書いてみたいと思います。まずは、食事を味わって噛む歯の健康の事です。歯が悪くなるとおいしいものも食べられなくなってしまいます。コレは、食べ物でエネルギーを採り人生をエンジョイする我々には辛いことです。僕は、歯の健康に気を使います。食後は、デﾝタル・フロス（糸ようじ）で掃除しXYLITOLのガムを１日５個くらい食後に噛んでキレイにします。

これは、僕の愛用のキシリトール・ガムです。僕は、小さい頃から甘いのが好きで虫歯でいつも泣かされていました。歯磨きが上手にできていないせいでもあるのですが。(^_^;)　今から５年ほど前からこの方法をはじめています。い現在も虫歯が０です。８０歳まで２０本。遺せそうです。v(^^)/・・・生きていればですが・・・(^_^;)/~
まぁ、すでに歯を失っている方には意味のない方法ですが・・・(^_^;)　健康は噛む力からから始まります。参考までに。

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先日のセミナーを主催されていた（株）シーポイントのAWAZONさんのブログからの情報でシンガポールの話がありました。僕も以前から興味を持っている国なので資料を請求してみましたら。早いですね対応が。昨日早速とどきましたよ。１週間以内に対応できるシステムを作っていますね。すばらしい。益々興味が湧いています。今年の年末はシンガポールで過ごそうかと思案中です。計画資料になります。



シンガポール政府観光局（日本語サイト）
http://www.stb.or.jp/news/

飲食店でもこれは、学べますよね。僕は、これからの飲食店の繁盛の条件はホスピタリティーの徹底だと感じています。全世界共通がこの仕組みだと感じていますよ。ホスピタリティー：親切心。とても大切です。

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今日から、８月ですよ！はや！


僕は、研究の一環としてここ沖縄県立図書館に週に１回ペースで訪れています。昨日も借りていた本の返却もかねて行ってきましたよ。沢山の資料があり助かっています。ココでは、昔の資料があるので比較することでこれからの時代などの行方を予想したりしています。冷房もバッチリ効いていて涼しいのですが。

吸気＆喚起が悪いので長い居はできません。というか、集中できるのは１時間程度ですからどうでもいいんですけどね。(^_^;)


外は、PM４：３０を回っていたのにてぃーだクワンクワンです。(^_^;)

さぁ、今日も元気に、飲食店経営を目指す方、経営されている方へ飲食店集客、集客アップ、集客法、集客看板の作り方のヒントになるものコトをお伝えしていきたいと思います。

その日の研究は、失業率について。今から９年前１９９９年の本がありとても参考になりました。タイトルも『大失業』です。すすすごい！失業に大がツイテイマス。それは、まさしく今、起こっている問題が書かれていてこの頃から著者の山田久さんは、そのことを予測していたのです。何故僕が失業について研究しているかというと。

リストラや早期退職制度などまた会社の倒産により仕事がなくなったりするわけですから。人間心理としては、安易な道を選ぼうとするのです。日銭が稼げて誰にでもできそうな市場が、飲食の世界なんですね。

で、僕の研究対象は、その中から僕の経験や体験などを必要とする人達が居るという事なんです。飲食店で成功経験されている方はご存知と思いますが当たればかなり儲けるスピードが早いのが飲食業なんです。その中でお客さんを沢山集められると勝ち組になれるんですから魅力満載ですよね。

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さぁ、今日も元気に、飲食店経営を目指す方、経営されている方へ飲食店集客、集客アップ、集客法、集客看板の作り方のヒントになるものコトをお伝えしていきたいと思います。

飲食業をされている方は、研究家出なければならないと思います。しかし個人経営者は中々その情報が入りにくいですよね。そこでインターネットに頼って検索して行くことが多くなると思います。しかし僕がおすすめするのは、専門情報誌からの情報を多く取る事ですね。そして実際にそこに計画を立てて行ってみる。お金はかかるけれどその分真剣になりますよ。

ただほど高いものがホントに多い世の中ですから。（笑）この行動がなければ競合店よりも頭一つ抜き出る事は難しいと思いますよ。飲食店のオーナーは、研究家になる事を僕はおすすめしています。

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さぁ、今日も元気に、飲食店経営を目指す方、経営されている方へ飲食店集客、集客アップ、集客法、集客看板の作り方をお伝えしていきたいと思います。

前に一度行ったことのある西原町と首里の境い目にある食堂に行って見ました。


由美かおるさんの大昔の金鳥蚊取り線香のPOP看板スチールでできています。今でも当時とあまり変わらない若さですよね。


これもかなりなつかしいPOPですねぇ。昭和初期のころですかね。

この店のオーナーのコレクションのようです。とてもコテコテの食堂です。初めの頃よりもメニューが増えていました。こういうパターンは沖縄で良く見るパターンですが。OPEN時は、客数が多かったのに減少してくるとメニューが少ないからかな？とか。勘違いして増やして行くパターン。

はじめからその予定で増やして行くパターンもありますね。後者の方はコンセプトがあるやり方。前者は、コンセプトを持っていないので流動的に周りの状況に左右されていくパターンですね。しかし、どちらも同じ内容を提供して行くんですね。でもこの違いはかなり集客には影響あるんですね。

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さぁ、今日も元気に、飲食店経営を目指す方、経営されている方へ飲食店集客、集客アップ、集客法、集客看板の作り方をお伝えしていきたいと思います。

先日の小出宗昭先生の（株）IDOMU基調講演での学びで角度を変えてみる意識。と言うのがありました。小出先生の発想には、非常に共感できるところがありとても好感を持ちました。まだ公演など聴かれてない方がいましたら是非聞かれることをおすすめします！

さて、今日は、仕事帰りにワインを買うつもりでワインの豊富な西原町にあるアルテックに行きロースとビーフに合う赤ワインを購入しようと思いました。何故なら東京のクライアント先からローストビーフが届いたのでさっそく楽しんじゃおうと言うわけです。（＾＾）
しかし仕事の打ち合わせが別方向だったため先に首里駅近くのベーカリー（スーパー内にある）でバケット（フランスパン）を買いそれからアルテックまで行く予定でした。しかし、バケットを購入した後、視線方向にワインらしき棚を発見。すぐさまそこを覗いてみると。スーパーは、マーケッティングのヒント材料がたくさんあります。ここにもありましたよ。
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このキャッチコピーに捕まったんです。（＾＾：

この方法は、飲食店のみならずどんな業種でも使えますね。別に有名じゃなくてもいいのです。周りにオンリーワンの方がいませんか？タダでお願いできるかもしれませんよ。（笑）

で、ワインは、そこで買いました。アルテックは・・・・次回に・・・。

目に見える成功結果が欲しければ、小さいことを何度も何度も繰り返してマスターするのが早道。自分の上手く行くパターンを創って行こう。成功に必要なものは本気と根気と勇気を持ってやる単純な実践だと僕は考えています。

ＰＳ．IT革命は水面下でどんどん進んでいます。貪欲までなビジネス感覚を持つことが経営者の仕事です！！↓↓↓
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今日も最後までお読み頂きありがとうございます。／真栄ちゃん

　　　　　　　　<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ


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